La Fruta: ¿Es Mejor Pelada o Con Cascara?
Siempre se han escuchado rumores, de que si es mejor pelar la fruta, o es mejor es comérsela con cáscara. Por esto a continuación vamos a tratar de explicar cómo es más saludable.
La cáscara es la parte donde más vitaminas y minerales podemos encontrar, pero también es donde tenemos las sustancias químicas que se pueden emplear en la agricultura para la eliminación.
Además, la cáscara mantiene todas las propiedades de la fruta . Por último, la cáscara es la parte más rica en fibra , carbohidratos no digeribles por el hombre, que aceleran el tránsito intestinal evitando cáncer de colon y otras enfermedades.
La solución es lavarlas exhaustivamente con agua abundante para eliminar cualquier resto químico y comerlas sin pelar.
Etiquetas: nutricion, peso deseado
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